Plovec (potisne gobe) je vrsta, ki velja za teoretično užitno. Nima visoke prehranske vrednosti in spada v rod Mukhomorov. To je neprivlačen posameznik tako po videzu kot po okusu.
Gobe potiski
Videz
Gnojnica (Amanitopsis alba) ima po opisu nogo premera 0, 8-1, 2 cm, višina 5-15 cm, barva je bela ali siva. Gobe, žafrani (Amanita crocea) se od sivih (Amanita vaginata) razlikujejo po barvi klobukov.
Površina vrste gobjih plovcev ima različne barve: sivo, rumeno, oranžno. Klobuk odrasle osebe v premeru doseže 4–9 cm, pri mladih je v obliki zvona, pri odraslih je že raven, občasno pa ravno ravno.
Float plošče so bele, ohlapne in pogoste. Prah s sporom je tudi bel. Spore v obliki kroglice, ne-amiloidne, površina je gladka.
Gobji plovec je podoben muharju tudi po kemični sestavi, vendar nekateri znanstveniki nočejo, da bi jih šteli za sorodne vrste.
Višina gobja noge je 5-15 cm, premer kapice pa 4-9 cm
Vrste
Gob sivi plovec - užiten videz. Opazno je zaradi sive barve krhkega klobuka s premerom 4-8 cm. Njegov osrednji del je temnejšega odtenka. Ima jajčasto-zvonasto obliko, včasih ravno. Rob je rebrast po celotnem obodu. Noga visoka 5-12 cm Barve - bela, bež, siva. Zapisi so beli in prosti. Te gobe uspevajo v poznem poletju-zgodnji jeseni, posamezno ali v velikem številu na kratki razdalji.
Obstaja možnost naslednjih vrst:
- Porjavi gobe porjavi. Ima klobuk nenavadne barve. Robovi so bele barve, do središča se razlikujejo od rjavih, oranžnih odtenkov do temnih, skoraj črnih v osrednjem delu.
- Žafran odlikuje žafran in oranžni klobuk, ki ima v osrednjem delu temno barvo. Ta odtenek in noge. Zapisi so pogosto rumeni. Redko rastejo, prednost na močvirnih območjih (eno po eno in v skupinah).
- Umbro-rumene glive za gobe (imenovane tudi muharska Battarra) v osrednjem delu pokrovčka so temne barve, robovi so rumeni ali rjavi. Ta odtenek ima nogo. Na njem so majhne tehtnice.
- Beli plovec je držalo za gobe z nogami z bledimi luskami, na katerem je nameščen jajčasti ali ravno oblikovani klobuk z majhnim gomoljem v osrednjem delu. Njegova velikost doseže premer 10 cm. Meso je belo, vendar krhko in se hitro zruši. Ta vrsta raste v mešanih in listnih gozdovih, v bližini breze.
- Snežno bele potiskače, glede na opis, najmanjši pogled. Njegova noga ima višino 7-10 cm, klobuk pa premer 3-7 cm. Mladi posamezniki imajo kosmiče. Sčasoma izginejo, senca noge pa se spremeni: bela postane siva.
Uporabne lastnosti
Potiski so hranljivi. Imajo posebne biološko aktivne sestavine, imenovane betaine. Betaini so koristni za človeka, saj vplivajo na presnovni proces v telesu. Sestava je podobna tisti, ki je značilna za plovec in cep.
Stiskalnice vsebujejo veliko vitaminov, zlasti skupine B, in drugih elementov v sledovih, kot pri drugih užitnih vrstah muhe.
Potiski so hranljivi in zdravi.
Kontraindikacije
Ta vrsta ne predstavlja nevarnosti za življenje in zdravje ljudi. Po opisu je videti podobno kot bledo gobec, zato obstaja nevarnost, da bi te gobe zmedli. V tem primeru pride do zastrupitve telesa. Zastrupitev iz plovca je mogoče dobiti tudi, če se je nabrala v bližini industrijskih con ali ceste: hitro absorbira slabe snovi iz okolja.
Ne jejte gob za številne bolezni:
- diabetes mellitus;
- slabo delovanje ledvic in jeter;
- hipertenzija
Sorta je izključena iz prehrane ob prisotnosti alergijskih reakcij na to posebno vrsto.
Uporaba
Plovec je po videzu neprivlačen, okusa svež, z grenkobo, zato med nabiralci gob ni posebej priljubljen. Zbiranje, prevoz, predelava in kuhanje s to vrsto ni enostavno: struktura gob je krhka in krhka. Vendar pa je izredno priljubljena pri dietetični hrani.
Pri kuhanju
Float se po kuhanju uporablja pri kuhanju. Odličen je za sušenje. Amanitopsis se jemlje za kuhanje prvih in drugih jedi, predjedi.
Proces kuhanja potisnikov se ne razlikuje od uporabe pri kuhanju drugih vrst. Za začetek jih občutljivo očistimo umazanije in obilno speremo z vodo. Naslednji korak je, da kuhamo približno eno uro. Amanitopsis je mogoče soliti ali pobereti, ne da bi se vnaprej namakali ali opekli.
V medicini
Ta vrsta muharice vsebuje veliko betaina. V medicini se ta kemična spojina uporablja za boj proti Alzheimerjevi bolezni, raku dojke, adenomu prostate, jeter, ledvic in žolčnika.
Zaključek
Potiski ali plovci so krhke in krhke gobe, ki zahtevajo občutljiv odnos.
