Gojenje različnih pasem prašičev za meso

Gojenje prašičev za meso je dobra naložba. Svinjina je izdelek, ki se zahteva na trgu. Je del dimljene masti, klobas, uporablja se pri pripravi prvega in drugega tečaja, zato je gojenje prašičev doma kot posel zelo donosno.

Gojenje prašičev za meso

Mačji pujski za meso doma se lahko opravijo bodisi z lastnimi ročno izdelanimi mešalniki, bodisi s profesionalnimi krmilnimi razredi.

Posel prašičereje je treba temeljito načrtovati, za to je treba odgovorno pristopiti k izbiri pasme, si ogledati fotografije in videoposnetke o prašičih, preučiti opis.

Prašičjerejo kot posel lahko začnemo brez velikega zagonskega kapitala. Najprej je dovolj, da za vzorec dobimo nekaj posameznikov. Takoj, ko postane jasno, da je po vaših željah posel, lahko razširite gospodarstvo in vzpostavite proizvodnjo.

Prednosti vzreje prašičev za meso

Prednosti domačih prašičev imajo svoje prednosti:

  1. Kratek čas gestacije. Nosečnost pri svinji traja približno 3 mesece. Pujski tudi dolgo ne hranijo z mlekom. Dojenčkova doba traja 1-2 meseca.
  2. Prašiči so plodne živali. Svinja rodi naenkrat do 10 otrok. V enem letu prašič daje potomce do 2-3 krat, kar pomeni, da se lastniku zagotovi 20-30 pujsov na leto. To je izjemen pokazatelj, če primerjamo prašiče s kozami, ovcami, kravami.
  3. Prašiči hitro pridobivajo na teži. Če se pravilno hrani, ima pujski v šestih mesecih maso približno 100 kg.
  4. Po zakolu je prašičev zelo malo odpadkov. Pripravljeno meso predstavlja do 73% teže živih prašičev. Druga majhna goveda in majhna živina se ne morejo pohvaliti s tako majhnim odstotkom odpadkov.

Pozitivna stran vzreje prašičev

Iz zgoraj navedenega je jasno, da lahko iz prašiča dobite potomce, ki bodo v odraslem stanju dali več kot 3000 kg čistega mesnega izdelka na leto. Zdaj bi morali iti na trg in ugotoviti ceno mesa. To bo letni dohodek enega posameznika.

Kje začeti rasti

Za odprtje prašičje farme lastnik zahteva dovoljenje oblasti. Prav tako bo bodoči lastnik potreboval zagonski kapital, ki mu omogoča, da kupuje in hrani živali, dokler se ne vzpostavi stabilen dohodek iz poslovanja.

Stroški za začetnika prašičereja so naslednji:

  1. Registracija prašičjega gospodarstva
  2. Nakup krme.
  3. Najem ali nakup zemljišča in prostorov, če niso na voljo.
  4. Nakup posebne opreme.
  5. Nakup živali za vzrejo.

Najpogostejša oblika lastništva je v tem primeru zasebno podjetje. Če pa je živina na kmetiji manj kot 100 posameznikov, jo lahko izpustimo. Donosneje je urediti ta posel kot zasebno gospodinjstvo. Prednost te dejavnosti je, da je majhna prašičja hiša družinsko podjetje, ki ne zahteva najema zaposlenih.

Stroški začetnih prašičev

Če želite porabiti manj truda, je bolje skleniti pogodbo s servisom. Ta organizacija se ukvarja z dobavo krme in prodajo mesnih izdelkov.

Pred nakupom živine morate sestaviti poslovni načrt, ki upošteva znesek začetnega kapitala, predvideni dohodek, prodajne trge. Vredno je razmisliti tudi o tem, ali bo lastnik meso in slanino prodal v izvirni obliki ali jih bo predelal v klobase in druge izdelke neposredno na kmetiji. V drugem primeru morate oceniti možnost nabave opreme.

Od obsega proizvodnje bo odvisno, kako bolj donosno je ustanoviti podjetje: kot samostojni podjetnik posameznik ali zasebno gospodinjstvo. Če želite to narediti, je najbolje, da se posvetujete s pristojnim odvetnikom ali predhodno preučite ustrezni zakonodajni okvir.

Organizacija prašičje farme

Eno glavnih vprašanj, s katerimi se sooča lastnik prašičje črede, je, kje bi lahko držal živali. Seveda lahko v soseski najamete staro stavbo ustreznega formata, jo popravite ali obnovite, a za to so potrebne naložbe, plačilo najemnine, kompetentna pravna pomoč. To je razlog, zakaj mnogi ljudje na svoji zemlji raje gradijo kmetijo. To bo zahtevalo večje finančne naložbe, vendar bo taka struktura v celoti pripadala kmetu. Takoj ga lahko zgradite tudi sami, pri čemer upoštevate vse sisteme in načrtujete potrebne prostore.

Prašiči so nezahtevne živali, vendar to ne pomeni, da mora biti stavba nekako opremljena. Če se pri gradnji sten uporabljajo betonske ali betonske konstrukcije, jih je treba izolirati, sicer bodo živali zmrznile in trpele zaradi prehlada. Jaslice ne smejo biti hladnejše od 12 ° C, lahke, očiščene, izogibati se mora prepihom. Če takoj opravite vodovod in kanalizacijo, čiščenja prostora ne bo težko, pravočasno čiščenje pa je ključ do zdrave živine.

Prašičja kmetija

Prašiči kljub razširjenemu prepričanju ne marajo umazanije, zato čiščenje in drugi trenutki nege ne vzamejo veliko truda, morate namestiti vsaj primitivno avtomatizacijo.

Vsak mesec je v prašiču potrebno opraviti predelavo, nekajkrat na teden se prostor prezrači. To vam omogoča, da uničite mikroorganizme, ki povzročajo bolezen. V svinjariji naj bi bila zagotovljena tudi soba za matere z otroki, le takrat bo posel s katerim koli prašičem doma prinesel koristi. Biti mora topel, čist, zrak mora biti svež.

Izbor prašičjih prašičev

Pred pridobitvijo živine mora lastnik določiti pasmo. Vsi so primerni za gojenje v komercialne namene, vendar ima vsak svoje značilnosti, zaradi katerih je pod določenimi pogoji bolj donosna.

Pasme prašičev

Prašiči se vzgajajo, odvisno od namena. Torej obstaja ločitev vseh pasem na tri vrste:

  1. Lojnice - Big Black in Berkshire.
  2. Masno meso - Big White in Duroc.
  3. Slanina - Landrace in Temvors.

Pasma mora biti sposobna ukoreniniti podnebje, značilno za to območje. Vredno je vprašati izkušene rejce v regiji lastnika, katere pasme imajo najraje in zakaj.

Pujske je treba kupiti za hranjenje od 2. meseca starosti. Do te starosti so že precej samostojni in ne potrebujejo materinega mleka.

Nega prašičev

Če lastnik pravilno sestavi jedilnik in izbere kakovostno hrano, potem bodo pujski hitro in brez težav pridobili na teži. Pri zdravem pujsu pri 2 mesecih naj bi bila teža 15-16 kg. Če je teža precej manjša, vzgajanje živali ni enostavno. Če nameravate kupiti pujske prepustiti plemenu, morate skrbno spremljati stopnjo njihovega odnosa. Prašiči tudi v daljnem sorodstvu ne bodo dali popolnega potomca. Pleme prašičev je najbolje kupiti v različnih kmetijah. Ne varčujte z nakupom živali.

Poceni posamezniki pogosto ne izpolnjujejo pasemskih standardov in niso primerni za pleme. Pujski, kupljeni po nizki ceni, imajo pogosto tudi skrito napako ali so okuženi z boleznijo. Ne bi smeli razmišljati o vzreji takšnih živali.

Za vzrejo potrebujete merjasca in več samic. Če bodo pri nakupu živali za ločitev izpolnjeni vsi ti pogoji, bo lastnik kmalu dobil zdrave, plodne potomce, kar pomeni, da bo njegov posel cvetel.

Doječi prašiči

Prašiči se vzrejajo, da dobijo različne mesne izdelke, kar pomeni, da lastnika zanima predvsem, da njegovi oddelki hitreje pridobivajo težo. Hranjenje živali je potrebno, ob upoštevanju vseh zastavljenih standardov, je priporočljivo izbrati uravnoteženo prehrano. Če hrana živali ni pravilno organizirana, ne ustreza starosti, ni raznolika, mesni izdelki ne bodo dosegli zastavljenega cilja. Gojenje vseh pujskov za meso doma mora biti pravilno, prehrano je treba zaupati pristojnemu strokovnjaku.

Krma za prašiče

Nakup krme in pravilno pitanje prašičev za meso doma je področje dejavnosti v reji prašičev, kjer lahko že majhen prihranek naredi več škode kot koristi. Gojenje katerega koli prašiča z mesom doma se mora izvajati postopoma, saj živina ne bo hitro pridobivala teže, telo hišnega ljubljenčka, oslabljeno z nepravilno prehrano, pa je dovzetno za bolezni.

Včasih varčevanje vodi v smrt živine. Tudi okus mesa je neposredno odvisen od prehrane. Pri nakupu hrane za prašiče in pri pridobivanju prašičev ter donosen posel postanejo medsebojno povezani pojmi, naj vas vodi pregovor "neznansko plača dvakrat".

Prodaja mesnih izdelkov

Prodaja prašičjega mesa in izdelkov iz njega običajno ni težava. Ti izdelki so priljubljeni pri kupcih. Edini pogoj: vsi morajo biti kakovostni, potem je tudi najpreprostejši poslovni načrt obsojen na uspeh. Bolj okusni so izdelki, več povpraševanja so na trgu.

Kako donosna je prodaja svinjine, je odvisno od njene količine. Če je kmetija majhna, je bolje kupiti kraj na najbližji tržnici ali se zateči k pomoči posrednika, na primer specializirane trgovine. Pogodbo lahko sklenete tudi z majhno kavarno ali restavracijo, ki z veseljem pridobi kakovostno meso za kuhinjo.

Če je gospodarstvo veliko, bi morali razmišljati o odprtju lastne trgovine. Meso se lahko proda v celih trupih, če posrednik deluje kot kupec. Dovoljeno je izvajati v razrezani obliki, če se lastnik ukvarja s tem. Pod določenimi pogoji se prašiči lahko prodajo tudi žive v tovarno. Pujski ponavadi gredo dobro, nekateri pa raje kupujejo že odrasle živali - merjasce in svinje. Če je na prašičereji presežek odraslih posameznikov, te možnosti ne bi smeli takoj zavrniti. Poleg tega za prodajo v živo niso potrebni dokumenti iz sanitarne postaje, potrdila o kakovosti mesa, dela za zakol živali in predelanih trupov.

Mesni izdelki

Če kmet načrtuje izdelavo svinjskih izdelkov, morate poskrbeti za prostore in opremo. Najpreprostejša stvar je gradnja dimnice. Prekajena mast in meso gredo v prodajo po nekaj preprostega, stanejo več, so brez odpadkov kot surovo meso in so shranjeni dlje.

Zaklani niso samo odrasli. Meso mlečnih pujsov (od 3-4 tednov od trenutka rojstva do 5-6 tednov) je med gurmani zelo cenjeno zaradi sočnosti in nežnosti. Glavna stvar je, da živino gojimo tako, da so vse živali zdrave, meso in izdelki iz nje pa kakovostni, potem se bodo dobro razpršili.

Naložbe in donosnost poslovanja

Prašičarstvo kot posel doma mora potekati v več fazah. Pujski se v približno šestih mesecih spremeni v odraslo osebo. Če pravilno prašite prašiče z mesom, je v tej starosti žival že mogoče zaklati: zasluženi dobiček krije vse stroške, to je neposreden način za uspeh. Posledično je pri reji prašičev kot podjetja čisti dohodek približno 30%, če so razmere na trgu ugodne.

Od 100 kg žive teže, ki je posledica zakola in naknadne predelave, ostane približno 73 kg. Bolj kot prašiči tehtajo, več dohodka bo lastnik dobil zaradi prodaje. Glede na vse dejavnike: puščanje prašičev v pleme, gradnja skednja, nakup živine, krme itd., Bo kmetija v dveh letih plačala sama. Z vidika ekonomskih kazalnikov sta dve leti odplačevanja in 30-odstotni dohodek prašičerejo in vzrejo prašičev donosna dejavnost in eden od donosnih sektorjev v kmetijstvu.

Priporočila za začetnike

Prašičarsko proizvodnjo je treba graditi postopno. Preden nadaljujete z nakupom opreme in živali, je treba izračunati, ali je poslovanje in vzreja prašičev kot celote koristno za podnebno območje in regijo bivanja, ali so v bližini še kakšne podobne donosne kmetije. Ne bo odveč zaprositi za nasvet o poslovanju s prašiči od izkušenih sodelavcev. Posebno pozornost je treba nameniti naslednjim točkam:

  1. Napišite vsaj kratek poslovni načrt, ki bo upošteval vse stroške, vključno s tistimi, ki se lahko pojavijo nepričakovano.
  2. Izbira pasme, ki se goji doma, odvisno od namena gojenja in podnebja.
  3. Nakup krme za živali.
  4. Namestitev na majhni kmetiji za avtomatizacijo.
  5. Študij življenja živali in načrtovanje negovalnih dejavnosti v skladu s tem.

Gojenje prašičev doma je donosna panoga kmetijstva, vendar to ne pomeni, da mora kmet vanj vložiti ves svoj denar, ne da bi kaj drugega. Za podjetje s prašiči je bolje, da na začetku dodelite majhna sredstva in nato, ko ustvarjate dobiček, razvijete to vrsto kmetije. Vredno je spomniti, da za prašičerejo ne potrebuje le denar začetni kmet, ampak tudi čas, ki ga bo porabil za nego živali.

Kmet bi moral vsaj vedeti, kako pravilno hraniti prašiče z mesom in kakšno prehrano zagotoviti. Nepazljiva oskrba, pa tudi slabo zamišljena organizacija življenja lahko privede do smrti živine, mesna industrija pa ne bo prinesla dobička. Če upoštevate preprosta pravila za nego in vzrejo živali, upoštevajte njihovo prehrano, je prašičereja doma donosen posel, ki ga lahko razvijejo celo začetniki in neizkušeni kmetje.

Priporočena

Zakaj se na paradižniku v rastlinjaku oblikuje kopriva?
2019
Nabiranje grozdja za zimo v zamrzovalniku
2019
Boj proti filokseri na grozdju
2019