Kako doma gojiti kunce za meso

Kunci se lahko dejansko vzrejajo doma: hišni ljubljenčki ne potrebujejo zapletene nege. Vendar pa hranjenje kuncev z mesom ni tako enostavno: prehrana živali je sestavljena iz štirih vrst krme, pri kakovostnih izdelkih pa je treba uničen jedilnik uravnotežiti.

Doječi zajci za meso

Te živali služijo kot vir kakovostne volne in hranljivega mesa, so nezahtevne v hrani in dobro redijo.

Mesne pasme kuncev

Obstaja veliko pasem kuncev, odvisno od namena končnega izdelka. Nekatere vrste so primerne za prodajo volne, druge pa za meso. Dekorativne pasme se vzrejajo izključno kot hišni ljubljenčki.

Za pitanje so primerne velike pasme kuncev, kot so:

  • Nova Zelandija in Kalifornija;
  • Sivi velikan;
  • Sovjetska činčila;
  • Flandrija (belgijski velikan).

Najpogosteje se za ločitev mesa uporabljajo novozelandski in kalifornijski zajci. Njihova značilnost je hiter pridobivanje mase. Te uši se do tretjega meseca življenja otrebijo in pustijo zakol, zato kmetje cenijo pasmo zaradi njihove visoke donosnosti. Odstotek mesa pri novozelandski pasmi je glede na težo živali izredno visok, okus pa velja za enega najboljših. Ta pasma prihaja iz ZDA, rejci kuncev pa se že več kot eno leto trudijo, da bi razvili vse pozitivne lastnosti. Masa zajcev v 3. mesecu življenja doseže 5 kg. Donos čistega mesa teh kuncev je približno 55%.

Kunci hitro pridobivajo na teži: do drugega meseca življenja njihova teža doseže 2 kg. Meso mladičev je še posebej nežno, vendar jih ni smiselno pustiti zaklati. Ena od značilnosti teh hišnih ljubljenčkov je gosta dlaka na njihovih tacah, zahvaljujoč kateri lahko živijo v kletkah z mrežastimi tlemi.

Kalifornijska vrsta kuncev je mlajša pasma, vzrejena za pitanje. Velikosti odraslih so slabše od novozelandskih kuncev. Teža hišnih ljubljenčkov se giblje od 3 do 4 kg. Kunci v dveh mesecih pridobijo do 2 kg. Kalifornijski zajci so dobro pleteni in gosti, tako da je donos čistega mesa 60%.

Med pasmami, ki so pogoste v državah CIS, sivo velikan zaseda posebno mesto. Ti zajci dosežejo težo 6-7 kg, samica pa vodi do 10 mladičev naenkrat. Zaradi takšnih lastnosti se ta vrsta zajcev pogosto uporablja na kmetijah, kljub temu pa je okus velikanke bistveno slabši od ameriških pasem.

Vzrejo za zakol spremljajo številna pravila hranjenja doma. Brez posebnega pitanja kmetija ne bo le ostala brez dobička, ampak tudi ne bo povrnila stroškov vzdrževanja uši.

Doječe kunce za povečanje telesne teže

Da lahko zajec prinese pravo količino mesa, ga začnejo tovati v približno 2-3 mesecih. V tem času je želodčev želodec že v celoti oblikovan. Tudi zavrnjene osebe, ki niso primerne za razmnoževanje, se lahko zakoljejo. Približno 40% črede je zaklanih za prodajo letno.

Za povečanje teže in izboljšanje okusa mesa se kunce hrani približno mesec dni pred zakolom. Trajanje takega hranjenja je odvisno od razpoložljivih parametrov kožuha in njegove starosti. Mlade živali pridobivajo maso hitreje kot odrasli. Prehrana se razlikuje glede na stopnjo hranjenja.

Obstajajo 3 stopnje zajčjega pitanje:

  • pripravljalna (izbira prehrane);
  • osnovno (hitro pridobivanje teže pri živali);
  • končna (korekcija teže in maščobe).

V pripravljalni fazi bi moral zajec prejemati najbolj kalorično hrano. Količina zelenja in sočne krme ostane nespremenjena, količina koncentriranih krmnih vrst pa se poveča za 50%. Zimsko pitanje je z minimalno porabo krme za seno in vejice. Vendar je treba spremljati raven vitaminov v telesu živali: šibka imuniteta vodi do bolezni.

Pravila hranjenja zajcev

Najboljši proizvodi v pripravljalni fazi so krma za živali, koruza, oves, ječmen, pšenica in pšenični kruh ter stročnice. Pripravljalna faza traja največ 5 dni.

Druga faza pitanje je namenjena oblikovanju maščobe pri hišnih ljubljenčkih. Če želite to narediti, morate kunce hraniti s hrano, ki vsebuje visoko koncentracijo maščob: kuhan krompir, lanena semena in konopljina semena, oljni kolač. Korenine in seno je treba dati zelo omejeno. Navadna žita, kuhana v vodi z dodatkom polnomastnega mleka, prav tako prispevajo k kopičenju maščobe. Na tej stopnji morate nenehno spremljati kunce, saj je njihov prebavni trakt šibka točka. Če presežete dovoljeno stopnjo maščobe na dan, bo zajec raztrgal želodec. Glavno obdobje traja približno teden dni.

V zadnjem obdobju je posebna pozornost namenjena apetitu ušem. Zajec naj poje vso hrano, ki mu jo daje vsak dan. Da bi povečali apetit, hišni ljubljenčki dodajajo koper, kumino seme, zeleno v hrano ali dodajo sol v vodo. Na zadnji stopnji je prepovedano dajati seno in zelenje, kombinirana krmna mera pa je povečana. Če pustite zajcu pred zakolom jesti travo, bo meso bolj trdo.

Gojenje mesnih pasem je treba jemati resno: od tega sta odvisna količina in kakovost mesa. Z neuravnoteženo prehrano pri majhnih zajcih se začnejo težave s prebavili. Priprava na pitanje se začne nekaj dni pred prvo fazo. Sprva teleta hranijo lahka krma, bogata z vitamini. Krma je drobno zdrobljena in pomešana z zdrobljenim kuhanim krompirjem. Ne pozabite upoštevati norme soli in kostne moke v prehrani živali, sicer bodo začele imeti resne težave s kostmi.

Metode vzreje kuncev na meso

Način hranjenja kuncev ima nič manj vlogo kot pravilno uravnotežena prehrana uši. Meso dobi najboljšo aromatično kakovost v 6-7 mesecih življenja zajca.

Toda obstajajo različni načini, kako to doseči. Izboljšanje okusa popravijo tudi posebni izdelki v kunčji prehrani.

Metoda vzreje zajcev brojlerjev

Ta pogosta metoda se uporablja na velikih kmetijah. Za vzrejo pitovnih piščancev mesni zajci niso odseljeni od matere do zakola. Zahvaljujoč hranilni vrednosti mleka zajci hitro pridobivajo na teži, medtem pa zajca spet pošljejo na parjenje.

Glavna prednost te metode je varčevanje na celicah.

Hkrati tako intenzivno hranjenje kunce močno izčrpa, zato jim je priporočljivo dati večjo količino krme, sicer oslabi imunost samic, izgine mleko in moti reproduktivni sistem. Tudi kunci zaradi pogostega hranjenja in neupoštevanja sanitarnih standardov razvijejo bolezni mlečnih žlez.

Številčna reja mesnih kuncev

Koža pitovnih zajcev je majhna, meso pa je hranljivo in ima veliko okusnost. Za to metodo vzreje se uporabljajo takšne mesne pasme, kot so beli velikan, srebrni pajk in sovjetska činčila. Te vrste kuncev so še posebej prezrele in hitro pridobivajo na teži zaradi mleka samice. Običajno teža teh kuncev na koncu 6 tednov že doseže 2-3 kg.

Koncentrirana krma v prehrani zajca med dojenjem mora biti poleti vsaj 50%, pozimi pa do 60%. Zajci bodo hitreje rasli, če jim bomo na enoto krme oddali približno 150 g beljakovin. Seno uporabljamo iz posušenih stročjih fižol, vsebujejo tudi vitamine, vendar je prehrana veliko večja. Voda piščancem za pitovnike lahko dajemo v poljubni količini.

Običajna metoda hranjenja mladih kuncev

Pri običajnem pitju mladih živali za zakol je treba kunce drugi mesec pustiti od samice. Prehrana mora biti sestavljena predvsem iz koncentrirane krme. Prvih 10 dni po padavinah naj bi uši dobil 450 g stročnic in 45 g čistega zrna.

Vzporedno s tem lahko žival krmimo uravnoteženo krmno mešanico. V 2 mesecih se te vrednosti povečajo za 1, 5-krat, za 3 mesece pa - za 2. Do pol leta je kunec že zaklan. Meso, ko ga običajno hranimo, nima enako visokega okusa kot meso brojlerjev, vendar je volna na velikost večja in lahko prinese določen dobiček.

Doječi mladi zajci

Na velikih kmetijah z več kot 200 glav se obe metodi uporabljata vzporedno. To vam omogoča, da samice raztovorite in dobite za prodajo enako kakovostno meso in primerne kože. Srednje velike kmetije z do 200 živalmi na čredo nadomeščajo te načine hranjenja mladih kuncev, da se samicam zagotovi čas, da si opomorejo. Pri čredi, ki je manjša od 100 zajcev, se uporablja običajna metoda pitja, pri pitovnih pa - največ 2-krat na leto.

Povečanje teže zajcev na dodatne načine

Izkušeni rejci kuncev uporabljajo nekatere metode, ki lahko vplivajo na pridobivanje teže živali. Najbolj znani dejavniki, ki prispevajo k povečanju telesne teže, so:

  • Pravilno združevanje živali. Med čredo so vedno šibki in močni posamezniki. Potrebno je presaditi živali v celice na podlagi teh kazalnikov. Nato bodo zajci dobili hrano v enakih deležih in nihče ne bo ostal lačen.
  • Omejen prostor. Zajci so aktivne živali, vendar se med hranjenjem lahko omejijo v svojem gibanju. To bo pomagalo kuncem hitro pridobiti težo, zahvaljujoč zakonu ohranjanja energije.
  • Korito za kunce, izbrane za pitanje, ne sme biti prazno. Te živali je treba hraniti 4-5 krat na dan.

Zajci so nočne živali, zato rejci kuncev zelo pogosto potemnijo kletko doma in povečajo svoj apetit. Tako puhasti jedo pogosteje, kar pomeni, da se povečanje teže večkrat poveča.

Vendar ne bi smeli ves čas hraniti živali v temi: to bo vplivalo na njegovo dobro počutje ne na najboljši način.

Umetna dopolnila za povečanje telesne teže

Izkušeni kmetje so mnenja, da lahko kunce dajemo določene vitamine, da povečajo apetit. Če ne upoštevate brezobzirnih rejcev kuncev, ki živali hranijo z nevarnimi kemikalijami za hitro pitanje, se ta praksa šteje za pravilno. Navadni vitamini se lahko dodajo živalski vodi ali mešajo z mokrimi otrobi.

Vitamina A in E se raztapljata v maščobah, vitamin D, ki ga vsebuje ribje olje, pa dajemo v del žit. Za povečanje vitamina C v telesu se voda navadno zakisa.

Prav tako se v pravih razmerjih in s soglasjem veterinarja uši pijejo s premiksi (vitaminski in mineralni dodatki) in BVMD (proteinsko-vitaminski in mineralni dodatki). Premiksi ne vsebujejo le potrebnega kompleksa vitaminov, ampak tudi take elemente, kot so kalcij, mangan, fosfor. Krepijo telo živali. BVMD poleg običajnih uporabnih stvari vključuje tudi beljakovinske sestavine, zaradi katerih več beljakovin pride v telo zajca.

Nadomestka vitaminov ne smemo zamenjevati s steroidi ali agresivno kemijo: prvi so zakonsko dovoljeni in vplivajo izključno na absorpcijo hrane v telesu. Premiksi ne poslabšajo okusa mesa in nimajo uničujočih učinkov na človeško telo. Te komponente pomagajo zajcu, da dobi največjo količino hranilnih snovi iz krme, zaradi česar ušesa uši hitreje pridobivajo težo. Izračun odmerka vitaminskih dodatkov je odvisen od takšnih parametrov, kot sta teža in starost živali. Ne morete jih zlorabiti: povečana količina železa in magnezija v krvi bo uničila okus kunčjega mesa.

Če povzamem

Rejni kmetski zajci v zadnjem času pridobivajo vse večjo priljubljenost po vsem svetu. Meso teh kosmatih živali je cenjeno predvsem zaradi prehrane in prehrane, priporočljivo je za ljudi s prirojenimi napakami srca in ledvic.

V divjini zajci jedo rastlinsko hrano, vendar pa za izboljšanje okusa mesa na kmetijah obstajajo različni načini za krmljenje teh živali. Najpogosteje se uporablja brojlerjeva metoda pitja, za majhne kmetije pa zadostuje tudi normalno.

Priporočena

Gojenje gob v regiji Volgograd
2019
Pravila za sajenje jablan na Uralu
2019
Juniper Golden Carpet - plazeča iglavska rastlina zlate barve
2019