Kako izgledajo gobe iz gob?

Gobe ​​iz gob spadajo med najbolj prepoznavne. Preučevanje značilnosti njihove rasti in razširjenosti pomaga pobrati in narediti priprave na zimo.

Kako izgledajo gobe iz gob?

Videz gobe

Ingver je ime dobil po svoji barvi. Segajo od svetlo oranžne do modro zelene.

Klobuk:

  • ravno v mladi vrsti, v starejših gobah v obliki lijaka;
  • premer - 3-13 cm;
  • površina je gladka;
  • oranžni zapisi.

Za gobo gobe je značilna noga:

  • 2-7 cm v višino;
  • v obliki navadnega valja;
  • Debelina 3 cm;
  • že na dnu;
  • z majhnimi jamami na vrhu.

Meso žafranove gobe postane zeleno, gosto.

Ingver je dobil ime zaradi barve

Vrste gob

Dodelite različne vrste gob. Zimski žafran je letna rastlina, ne velja za gobe, spominja na raznovrstno poljsko travo. Tehnologija pridelave spomladanskih pridelkov danes postaja vse pomembnejša.

Sedanjost

Pravi ingver je dobil ime:

  • Navadni;
  • Poslastice;
  • Pine;
  • Borovoj;
  • Jesen;
  • Plemenita.

Ingver se zaradi svojega okusa imenuje Delicious. Ingver pravi oblik glive koren z borom. Prave gobe rastejo na mahovitih in travnatih mestih med borovci, zlasti v bližini mladih dreves, visokih 3-6 m, kjer padajo sončni žarki.

Ingverjeva jesen raste od sredine poletja do konca oktobra. Obdobje nabiranja pravih žafranovih gob je veliko - julij-september.

Šabran iz gob pine, glede na opis ima naslednje lastnosti:

  • ima aromo smole;
  • mesnat vrh;
  • pomarančni sok, potemni do zelenega odtenka;
  • noge so rdeče, obstajajo črte, vdolbine, bela pika se redko manifestira;
  • čepica pikasta, premera 4-11 cm.

Žafran ima veliko sort

Smreka

Ingverjeva ingver ima drugo ime - Zelena. Gobe ​​sorte camelina smreka, podobno kot žafrana camelina, med seboj spominjajo.

Opis smrekove gobe:

  • majhen, krhek;
  • klobuk enega tona, bled, z modrikasto-zelenim cvetom;
  • najdeno med jelkami.

Spoznajte užitne vrste, pridobljene v mešanih gozdovih, območjih umetne zasaditve. Razlika med smrekami in žafranom je v času obiranja: pade konec poletja-oktobra.

Rdeča

Ingver rdeča - užitna goba. Od vseh vrst gob se razlikuje po bolj enotni barvi z opaznim rdečim odtenkom.

Opis videza žafranove gobe Rdeča:

  • bledica
  • na klobuku ni madežev ali območij koncentracije;
  • prašasta noga;
  • rezina, ki izloča mlečni sok, postane rdeča.

Goba iz rdečega žafrana tvori gobovo korenino z borovci, raste na Uralu, v Sibiriji, na Krimu. Užitne vrste živijo v majhnih skupinah, včasih pogoste. Pobiranje pade sredi poletja novembra.

Napol rdeče

Pol rdeč videz so značilne značilnosti videza:

  • korenčkov mlečni sok, potemni do vinsko rdeče barve;
  • klobuk je zelenkast ali oranžen;
  • na klobuku so risbe iz krogov.

Pol rdeča vrsta najdemo v mešanih in borovih gozdovih, redko raste ali je sploh odsotna.

Rdeči bor nabiramo sredi poletja-oktobra.

Alpski

Za Alpine je značilna svetlo oranžna barva. Posebnosti:

  • klobuk premera 22 cm;
  • barva kaše je podobna ribjemu mesu, za katero je goba dobila drugo ime - losos.

Alpine je okusna vrsta, ki raste zahodno od Urala. Mikoriza tvori jelko.

Čas za zbiranje je konec poletja-oktober.

Alpine je svetlo oranžna

Finščina

Finska vrsta raste v Kareliji v Arhangelsku. Njegovo drugo ime je Modri. Zanj je značilno:

  • modrikast, ko se reže;
  • oljčni, rjavi klobuk;
  • svetlo oranžni zapisi;
  • drobljivost.

Finska kamelija tvori mikorizo ​​s smreko, raste na svetlih robovih.

Pobiranje se zgodi konec poletja-oktobra.

Japonski

Vrsta ima drugačno ime - Fir. Razširjena je na Daljnem vzhodu, raste na Kitajskem, na Japonskem. Japonska goba je podobna navadnim, razlikuje se v bledi barvi.

Mikorize se tvorijo s celolistnimi jelkami, ki jih najdemo na ozemlju gozdov s tem drevesom.

Plodove nabiramo od septembra do oktobra.

Temno

Kako izgledajo gobe gobe temne:

  • siva kapa, včasih je rdeča, z rahlim oranžnim odtenkom;
  • lamelarni videz, plošče svetlo oranžne barve;
  • mlečni sok je oranžen, kasneje postane zelen.

Takšne gobe nabirajo od poznega poletja do oktobra v gozdovih na severu Evrope.

Vino

Vinske omake spominjajo na rože različnih odtenkov, od magenta do lila, na vrhu bledo in temno.

Vinske gobe rastejo od sredine poletja, nabirajo pa jih tudi jeseni v severni Evraziji. Koren gob se oblikuje z borom. Gliva je v primerjavi z drugimi vrstami manjša.

Hrast

Izkazalo se bo, da to vrsto določajo glede na pripadnost dojkam, v ljudeh pa se imenuje žafranova goba Dubov. Z mikorizo ​​tvori lešnik, hrast in bukev.

Posebnosti videza Hrast:

  • svetlo meso;
  • kavstični sok, ki spominja na belo mleko;
  • razširjenost na tleh z gline v sestavi;
  • majhno sadje.

Nabiranje hrastovega ingverja je najboljše od sredine poletja do septembra.

Hrastov žafran tvori mikorizo ​​z lešnikom, hrastom, bukvijo

Uporabne lastnosti

Gobe ​​so bogate z vitamini in minerali. Pozitivno vplivajo na človeško telo, imajo:

  • beta karoten, ki se v telesu pretvori v vitamin A, ki je koristen za vid;
  • vlaknine;
  • Vitamini skupine B;
  • askorbinska kislina
  • pepelaste snovi;
  • voda
  • saharidi;
  • mineralne soli.

Prednosti mineralnih soli so njihov vpliv na kožo, lase in nohte.

Antibiotik laktrioviolin, ki ga najdemo v glivah, ima koristne lastnosti. Zanimivo dejstvo je, da aktivno deluje in zavira patogene bakterije. Gobe ​​se uporabljajo pri zdravljenju bakterijskih bolezni, pomagajo tudi pri tuberkulozi.

V njihovi sestavi 5% pripada aminokislinam. Gobe ​​so visokokalorične, vegetarijanci jih aktivno uporabljajo v prehrani.

Kontraindikacije

Škodljive lastnosti gob:

  • povzročajo zaprtje;
  • po njihovi uporabi opazimo mišično šibkost;
  • ne svetujejo jih otrokom, mlajšim od 6 let.

Prepovedana je uporaba gob te sorte v hrani za ljudi s težavami s prebavili, po operacijah na žolčniku, njenem odstranjevanju. Strupeni dvojni kolegi so škodljivi za vsako osebo.

Uporaba

Vrste gob gob se široko uporabljajo na različnih področjih.

Pri kuhanju

Gobe ​​se porabijo:

  • v sveži obliki; za to jih prelijemo z vrelo vodo, brez zdravljenja so grenki;
  • za cvrtje;
  • gašenje;
  • kisle kumarice;
  • kumarice;
  • za zamrzovanje.

Skuhajo jih s krompirjem, dodajo jih okroshki, solatam, postrežejo s hladno jedjo, v obliki mesne omake. Odlikuje jih bogat okus, s pravilno pripravo, ne grenak.

Gobe ​​bodo po predelavi zamrznjene. Očistiti jih je treba, oprati, vendar ne namočiti, črve je treba odvreči.

Iz gob dobimo okusne jedi

V medicini

Kategorija teh gob priboljškov:

  • revmatizem;
  • tuberkuloza
  • presnovne motnje;
  • Vitiligo
  • kožne bolezni.

Rdečelasci se uporabljajo za ugrize žuželk. Sveže se nanesejo na mesta ugrizov, z bolečinami v sklepih, vreli.

Odlični so za hujšanje, so nizkokalorična živila, dobro se absorbirajo.

Metode gojenja

Za gojenje je vredno reproducirati pogoje, v katerih gobe običajno rastejo v gozdu. Priporočljivo jih je posaditi v tla pod borom, smreko.

Spore gob

Klobuki starih gob so drobno sesekljani, posušeni, raztreseni nad zemljo z vlago, od zgoraj pokriti z zemljo, zalivani.

Alternativni način

Klobuki s sladkorjem se vlijejo z vodo, po 24 urah se zmehčajo. Nato vso to mešanico vlijemo na sedež. Vrh s tanko plastjo zemlje.

Tretja pot

Metoda je sestavljena iz sajenja končnega micelija. Micelij je naročen v trgovini ali izkopan samostojno v gozdu. V prodaji je že pripravljen micelij, prav tako pa tudi bloki cepcev, iz katerih dobimo odličen cevasti pridelek gob.

Pri drugi metodi se okoli telesa gob vzame plast velikosti 21 * 21 cm, takoj jo posadimo. Mesto pristanka mora biti podobno prejšnjemu, potrebno je stalno zalivanje. Pridelek raste naslednje leto.

Zaključek

Ingver je okusna užitna goba, ki raje raste pod jelkami, borovci. Preučevanje njegovih sort in njihovih značilnosti vam bo omogočilo nabiranje bogate letine.

Priporočena

Pasme okrasnih golobov
2019
Značilnosti sort paradižnika Legenda Tarasenko
2019
Pasma koz La Mancha
2019