Pri gojenju šampinjonov se vrtnarji srečujemo z dejstvom, da je za zagotovitev donosa potrebno ustvariti ugodno mikroklimo, ki ne vključuje le vlažnosti in temperature, temveč tudi kompost za šampinjone, ki je po sestavi blizu naravnemu okolju.
Kompostiranje za šampinjone
Pros domačega komposta
Samopripravljen kompost za šampinjone lahko pripeljemo do kakovosti, na katero so navajeni v naravnem habitatu. Pravilno izbrani sestavni deli in upoštevanje algoritma kuhanja zagotavljajo prve stabilne pridelke gob po 3 mesecih.
Gobe ne rastejo na običajnih tleh, primernih za gojenje zelenjave in sadja.
Kompostni substrat, posebej narejen za gojenje gob, vključuje ogljikove elemente, potrebne za prehrano, in mineralizirane dodatke, potrebne za rast. Hkrati samostojna kompostna mešanica omogoča prihranke pri nakupu že pripravljenega komposta za gobe, katerega cena se začne od 15 tisoč rubljev. za 1 t
Potrebne komponente
Osnova kompostne mešanice, primerne za gojenje gob, je pokošeno seno. Včasih namesto slame uporabljajo odpadle liste in rastlinske naplavine z vrta.
Glavna zahteva za slamo je odsotnost gnilobe in povzročiteljev nalezljivih bolezni. Posušen izdelek deluje kot ogljikov vir prehrane gob.
Med drugimi sestavinami, ki sestavljajo kompostno mešanico, upoštevajte:
- svež gnoj ali piščančje iztrebke, ki so organski viri dušika,
- sečnina, kostna moka, mavčna mešanica ali kreda, ki so vir mineralne prehrane,
- bioaktivne snovi, ki pospešujejo razpoložljivost kompostnega substrata.
Vse sestavine, ki so vključene v sestavo, se podvržejo postopku kompostiranja - fermentaciji živih mikroorganizmov, kar zahteva čas, zato je treba kompost za gobe pripraviti vnaprej.
Algoritem kuhanja
Za samostojno kompostiranje za gojenje šampinjonov potrebujete na mestu 2 mesti: eno mesto bo zasedeno s krmljenjem kosnega sena, drugo pa za kompostiranje. Mesta so predhodno asfaltirana (betonirana), da se prepreči stični učinek kompostne mešanice s slojem zemlje.
Če ni betoniranega območja, je košček zemlje pokrit z gostim polietilenom.
Obdane so z lesenimi stranicami, visokimi približno 0, 5 m, odvisno od količine predvidene prostornine kompostne podlage.
Pridelek gob je odvisen od kakovosti komposta
Kompost za šampinjone, ki ga naredite sami, pripravljate po fazah:
- Sprva seno ali suho travo in listje namočimo s hitrostjo 40 litrov vode na vsakih 10 kg suhih surovin.
- Organsko mešamo z namočenimi surovinami: gnojem ali piščančjimi iztrebki. Z veliko prostornino kompostnega substrata so sestavni deli položeni v plasteh, od katerih je vsaka tampana in zalivana.
- Čez 4-5 dni zbran kup zjutraj in zvečer obilno zalivamo, ga od zgoraj premažemo z mavčno mešanico, sestavne dele zmešamo tako, da na drugo ploščad z vilicami mešamo, substrat izravnamo in zalijemo še 5 dni, hkrati pa dodamo, da pospešimo proces fermentacije, dodamo namakalni vodi biodestruktivna sredstva.
- Kompostna mešanica se prenaša z enega mesta na drugo z intervalom 5-6 dni, da se zagotovi, da kisik vstopi v notranje plasti za aktivno življenje mikroorganizmov in proces razgradnje gnoja s suhimi surovinami.
Število komponent
Za kuhanje vzamem sestavne dele v naslednjem volumnu:
- slama - 100 kg
- leglo in gnoj - 30 kg vsak
- sečnina - 0, 5 kg
- mavčno-kredo mešanica - 8 kg.
Kot rezultat dobimo gomilo velikosti najmanj 1, 2 x 1, 5 m. Na samopripravljenem kompostnem substratu je dovoljeno gojenje do 100-150 kg gob. Za sajenje gob z micelijem kompostni substrat postane primeren po 25 dneh, ko pridobi vonj po amoniaku in rjav odtenek.
Čas kuhanja
Tehnologija za prekinitev kompostne mešanice se porazdeli v intervalih:
- v enem dnevu položite surovine na spletno mesto,
- 7. dan prekinemo kup komposta in vstavimo mavčno mešanico oz.
- 14. in 20. dan se substrat prekine, zalivanje obilno oz.
- 25. dan se pripravljena kompostna zmes spet prekine, pripravljena za uporabo.
Za kakovostno gnitje slame, listja in trave se sestavine predhodno drobijo v krmilnici.
V vročih dneh se postopek fermentacije pospeši. Biološki proizvodi, kot so Baikal, Radiance in Renesansa, lahko skrajšajo čas gnitja neraztopljenih surovin. Med ljudskimi zdravili, ki pospešujejo fermentacijske procese, so omenjeni kvas in mlečni serum.
Zaključek
Samopripravljen domači kompost za gobe lahko zmanjša stroške končnega substrata in zagotavlja visokokakovostno zemljo za gojenje gob v državi. Povprečni čas za pripravo kompostne mešanice je 25 dni.
