Koristi in škode kunčje maščobe

Malo ljudi ve, da je kunčja maščoba koristen in potreben izdelek za človeka. Živalska maščoba kot celota ima veliko funkcij in se lahko uporablja na številnih področjih človeškega življenja: od kuhanja do kozmetologije. Dnevno prehrano človeka je treba napolniti z rastlinskimi in živalskimi sestavinami, tako da videz in zdravje ne vplivata.

Zajčja maščoba

Z majhno količino maščobe in beljakovin se živčni sistem in delovanje možganov poslabšata, poslabša se spomin in proizvodnja testosterona. Za bodoče matere naj bi ta element predstavljal zadosten del prehrane. Konec koncev ima ta izdelek sposobnost, da se hitro absorbira in nima stranskih učinkov. Z omejevanjem vnosa maščob lahko telo privede do pomanjkanja kisika in stalne šibkosti. Kaj je zajčja maščoba dobra za človeka?

Glavne koristne lastnosti kunčje maščobe

Zajčja notranja telesna maščoba je kombinacija prehranskih in okusnih lastnosti, ki vsebuje najmanj holesterola. Zato je kunčje meso uporabno in priporočljivo za uživanje, za razliko od pernatega mesa. Če bi rekli, da je ta komponenta koristna, ne pomeni ničesar. Zajčja maščoba ima veliko pozitivnih lastnosti.

  1. Ima bogato kemično sestavo, zato pomaga krepiti imuniteto, telesu zagotavlja nasičene kisline, ki jih človek potrebuje za aktivno delo organov.
  2. Nasičene, mono nenasičene, polinenasičene maščobne kisline so v vsebnosti elementa vključene v enakih količinah. Podobnega razmerja ni mogoče najti niti pri drugih živalih - je edinstveno.
  3. Sestava je polna ekstraktivnih dušikovih snovi, ki vplivajo na okus in spodbujajo proizvodnjo prebavnega soka.
  4. Zaradi višjega indeksa CEM (ki je odgovoren za sintezo komponent celične membrane) je kunčja maščoba bolj uporabna in kakovostna, poleg tega pa ima tudi povečano biološko vrednost. Njegova sestava je podobna sestavi medveda, saj so stroški kunčjih izdelkov precej visoki.

Kunčje meso je okolju prijazno, kar velja za eno najbolj impresivnih prednosti in vsebuje zadostno količino beljakovin, mineralov in vitaminov. Asimilacija potrebnih komponent se zgodi v telesu za skoraj 100 odstotkov.

Zaradi fizioloških značilnosti zajca žival ne podleže mikrobi in virusom in v telesu ne kopiči pesticidov in herbicidov. Ta dejavnik je vplival na to, da so hišne ljubljenčke začeli uporabljati za klinične poskuse in poskuse kot nemi eksperimentalni material.

Možna škoda zajčje maščobe

Če o koristi maščobne komponente zajca ni več dvoma, morebitne negativne posledice ostajajo le vprašanje. Ne glede na to, kako čudovite prehranske in koristne lastnosti ima izdelek, je lahko škodljiv kot posledica posamezne nestrpnosti.

Kljub dejstvu, da je to edina negativna lastnost mesa, morajo biti alergičniki z njim previdni, da ne bi privedlo do zapletov. Kunčja maščoba lahko negativno vpliva na telo zaradi dušikovih in ekstraktivnih snovi, ki sestavljajo sečno sečno kislino. Njegova povečana vsebnost vodi do protina in vnetja sklepov pri odraslih ter do nevro-artritične diateze pri otrocih. Kot lahko vidite, koristi in škode maščobe še zdaleč niso v enakih razmerjih, saj lahko meso in druge kunčje "izdelke" brez strahu uporabljate v vseh primerih, ki niso povezani s posameznimi dejavniki.

Kako uporabljati maščobe v medicini?

Kunčja maščoba je svojo slavo med ljudskimi zdravilci pridobila že pred mnogimi stoletji, saj so njene koristi že večkrat dokazane pri zdravljenju prehladov in drugih tegob. Verjame se, da lahko njegova uporaba za odpravljanje prehladov hitreje pozdravi človeka. Dovolj:

  • 1 žlica trikrat na dan pred obroki - za kašelj;
  • redno drgnjenje dojk - pri zdravljenju bronhitisa in tonzilitisa;
  • vstavitev segrete maščobe v uho ali obkladki - za boj proti otitisnemu mediju.

Lahko uporabite maščobo z medom. Vendar ne pozabite, da bo segreti med imel nasprotni učinek in zmanjšal možne koristi maščobne komponente. Sestavine zmešajte v razmerju 1 do 3 ali uporabite ločeno.

S pomočjo maščobe se človek lahko znebi manjših ran, močnega pekočega in mravljinčenja kože. Kunčja maščoba je pravi pomočnik pri celjenju in obnovi poškodovanih tkiv, zato lahko nadomesti celo domače kravje maslo ghee. Za zdravljenje opeklinskih ran lahko uporabite domače mazilo. Za njegovo pripravo mešamo topljeni topel zajec in čebelji vosek. Nato dodajte enako količino medu. Mazilo pustimo v hladilniku za shranjevanje.

Kozmetična uporaba

Zajecna maščoba se v kozmetologiji uporablja zaradi edinstvene sestave in sposobnosti regeneracije tkiv. Pred desetimi leti so z dodatkom maščobe začeli izdelovati drago sovjetsko kozmetiko - Dzintars. V nadaljevanju obravnavamo glavne kozmetične lastnosti.

  1. Da se koža znebite pred hrapavostjo, luščenjem in prekomerno suhostjo - za polnjenje telesne zaloge vitaminov in zaščito pred vremenskimi spremembami je dovolj, da obraz namažete z maščobo ali naredite maske z medom (v razmerju 2: 1). Takšni postopki lahko močno vplivajo in dajo hiter učinek okrevanja in okrevanja.
  2. Boji se proti dolgočasnosti in utrujenosti kože, obnavlja krhke in brezživne lase, preprečuje izgubo in krhkost nohtov. Če želite to narediti, priporočajo uživanje maščob s hrano - to bo videz popolnoma preoblikovalo.
  3. Izboljšanje stanja las, daje sijaj in gostoto. Za te namene je dovolj, da na lase redno nanesete učinkovito in čudežno masko iz stopljene kravje ali zajčje, gosje maščobe, pomešane z medom in sesekljanim česnom. Takšne mešanice se ne sme segrevati ali uporabljati kot tinkturo. Masko previdno vtremo v korenine las, jo zmasiramo, česamo z leseno lopatico in pokrijemo s katerim koli filmom ali vrečko, zavijemo v brisačo ali klobuk. Mešanico pustite na glavi nekaj ur, nato nežno in energično sperite lase z medicinskim šamponom in po sušenju jo počešite z glavnikom. Za uporabo maske ni omejitev - to lahko storite vsak dan.
  4. "Prebujanje" in daje koži svežino. Potrebno ga je večkrat na teden mazati z najbolj tanko plastjo maščobe in ga vsakih 45 minut namazati s prtičkom.
  5. Izločanje suhih rok. Če želite to narediti, je dovolj, da pred spanjem uporabite komponento maščobe namesto kreme.
  6. Previdnost pred ozeblinami na obrazu in rokah. Da bi to preprečili, bo pomagala gosja mast ali zajčja maščoba z ustreznim tališčem do 40 stopinj. Maščoba ne more samo zaščititi pokrova, temveč tudi pozdraviti obstoječe težave. Enako velja za nanašanje na rane, praske in gnojne poškodbe.

Zajčjo maščobo najdemo v številnih medicinskih izdelkih, parfumih, kozmetiki zaradi svojih hipoalergenih lastnosti. Edinstvenost in prednosti rafinirane kunčje maščobe so znanstveniki že večkrat dokazali na različnih področjih.

Kulinarična uporaba

Uporaba kunčje maščobe pri kuhanju je precej pogosta in se pojavlja predvsem med cvrtjem in kuhanjem pustih jedi. Najbolje je kombinirati ga s stopljeno govejo in svinjsko maščobo, da absorbirajo komponente. Zajčja maščoba je 100% prebavljiva, zato jo lahko uporabimo celo za kuhanje najmanjših otrok. Prehransko meso vsebuje približno 80 odstotkov beljakovin, maščobe pa le 20.

Če skuhate trup živali in dosežete dobro segrevanje, se lahko izognete pojavu neprijetnega vonja. Bazilika se uporablja za prikrivanje vonjav. Ko domači peki ali peki dodate maščobno komponento, lahko hostesa za 5-krat pospeši "rast" testa.

Vsebnost maščobe v pekovskih izdelkih daje bolj rafiniran in nežen okus in traja dlje. Meso in kateri koli mesni izdelki bodo dobili bogat in nepozaben okus, če dodate malo notranje maščobe. Mimogrede, notranja maščoba se odlično shrani v zamrzovalnik. Pogosto je zajec izdelek zamenjal z mačjo maščobo, katere barva je rumena. Če želite razlikovati med živili, ne pozabite, da je barva maščobe zajca bela.

Visoka biološka vrednost kunčjega mesa omogoča, da ga ne zaužije le oseba katere koli starosti, temveč tudi bolnik, ki podpira terapevtsko prehrano. Nutricionisti zagotavljajo, da lahko z uživanjem kunčjega mesa normalizirate presnovo maščob in optimizirate ravnovesje hranil. Ker je kunčje meso pogosto predpisano pri zdravljenju peptične razjede, kolitisa, gastritisa, bolezni jeter, hipertenzije, diabetesa. Jetra živali lahko izvajajo terapevtski učinek v primeru težav z ledvicami.

Kot se je izkazalo, je kunčja maščoba resnično dragocen in uporaben izdelek, katerega škodo lahko pridobimo le z zlorabo. Kljub svoji nepriljubljenosti se maščobe lahko uporabljajo v kozmetologiji, kuhanju in medicini.

Priporočena

Pasme okrasnih golobov
2019
Značilnosti sort paradižnika Legenda Tarasenko
2019
Pasma koz La Mancha
2019