Opis gob Baškirije

Ugodno zmerno celinsko podnebje Baškrije prispeva k nastanku velikega števila gob. Gobe ​​Baškirije se pojavijo zgodaj spomladi, takoj po taljenju snega, kar olajšajo padavine.

Opis gob Baškirije

Opis kraja gob

Mesta gob Baškirije:

  • vas Krasni Yar;

  • Okrožje Kushnarenkovsky;

  • Iliševski okrožje;

  • Vas Kamyshly;

  • Vas Yazykovo;

  • Okrožni mlin.

Mesta gob so predstavljena z listavci in mešanimi vrstami gozdov, v katerih rastejo bor, aspen, breza, hrast in lipa. Za zmerno celinsko podnebje so poleti značilne hladne, dolge zime in topla srednja vlaga. Vsi ti dejavniki omogočajo letno nabiranje obilnih letin gob. Če želite najti mesta gob v Baškiriji, bo pomagal zemljevid, ki vsebuje podroben opis območja.

Čas pojava gob

Nabiralci gob začnejo prve darove gozda nabirati zgodaj spomladi in se končajo v obdobju prve zmrzali jeseni. Ozemlje regije vključuje 5 različnih podnebnih pasov, zato bo čas pojava prvih gob spomladi drugačen.

V toplih območjih se začnejo nabirati konec marca, na hladnih - v maju. Vrste bodo odvisne od toplega ali hladnega terena.

Jedilne gobe Baškirije

Morels

Nanašajo se na najzgodnejše. Pojavijo se, ko so v gozdovih še ostanki odmrznjenega snega. Telo sadja je svetlo, votlo, veliko veliko. Višina se giblje med 5-30 cm.

Pokrovček je podolgovato-ovaten, naguban, ima rumeno, rjavo ali sivo barvo, odvisno od starosti, kraja rasti in podnebnih razmer. Z njo je tesno spojena noga. Uživamo ga šele po predhodni toplotni obdelavi, v surovi obliki pa ogroža zdravje.

Cep

Goba boletus ali porcini spada med elitne sorte z visokim okusom. Rastejo v mešanih jesenskih gozdovih, na kateri koli zemlji. Po uporabi spadajo v univerzalne tipe.

Dijametrične dimenzije klobuka so 10–30 cm, oblika je polslična, v odraslem primeru je v obliki blazine. Površina je gladka, suha, občutek je kot žamet. Goba porcini pridobi rjav odtenek, ko raste v bližini borovcev. Celuloza je gosta, bela, pri lomu ne spreminja barve pod vplivom zraka. Spodnji del je zatesnjen, valjast, do osnove se razširi.

Vztrajnik

Uvrščamo ga med užitne. Premer kapice je največ 9 cm, površina je žametna; koža raste, koža razpoka. Barva klobuka je čokoladno rjava.

Meso pod vplivom zraka spremeni barvo iz bele v rumeno, rdečo ali modrikasto. Himenofora je cevasta, velika pora. Noga je nagubana ali gladka, visoka 8 cm.

Lisica

Ima visoke okusne lastnosti. Zgornji del je oranžno-rjav, potopljen, z nogo je zašiljena. Bučice - poletne-jesenske gobe.

Lisičarke so cenjene po svojem okusu

Glede uporabe so univerzalni. Redko so črvi. Surova goba ima kislo aromo. Buče rastejo na odprtih površinah, pod borovci v travi, cele družine.

Zbudi se

Spadajo v kategorijo pogojno užitnih. Rastejo v zasenčenih krajih, na dobro navlaženi zemlji. Klobuk je rožnat, premera do 12 cm, v mladem trobilu je izbočen in se s starostjo izravnava. Njegova površina je prekrita s sluzom. Pod mehanskim delovanjem na njej tvorijo temne lise. Noga 6 cm, pri mladem osebku trdna, v odraslem - votla. Celuloza oddaja beli mlečni sok, ki po stiku z zunanjim okoljem ne spremeni barve.

Prsa

Še en predstavnik mlečnih gob. Spada v kategorijo užitnih. Ima mlečno belo barvo klobuka in rumenkast micelij. Prsi rastejo v družinah, skrivajo se pod pokrovom padlih listov, igel.

Vrhunsko sadje se zgodi julija-oktobra. Celuloza ima prijetno sadno aromo. Zagotavlja mlečen sok pikantnega okusa. Ploščati hematofor vstopa v kratek spodnji del.

Strupene gobe Baškirije

Bledo ponjavo

Užitne in strupene gobe Baškirije so večinoma zastopane sorte bledih zelišč. Zelo strupen strup, ki vstopi v telo, povzroči hudo zastrupitev, uniči tkiva jeter, ledvic, srčno mišico. Ločimo ga lahko po prisotnosti dveh obročev: na vrhu pod klobukom in na samem dnu.

Barva površine je roza in bela. Spodnji del odraslega osebka je visok, bel. Mladi grebec se praktično ne razlikuje od šampinjona.

Lažno veslanje

Neužitne strupene vrstice rastejo v celotnih skupinah v listavih in mešanih gozdovih. Vrh je izbočen v mladi gobi, odprt - v starem. Robovi so zaviti na nogo.

Koža je umazano bela do rjavkasto siva. Rez je belo meso. Ima močan okus, značilen vonj. Noga je stisnjena, trdna, v spodnjem delu pobarvana rjava.

Lažna pena

Nabiralci gob začetniki ga pogosto zamenjujejo s pravim gobami na prostem. Raste na panjev in v bližini njih, zaseda velike površine. Klobuk je zvonast ali odprt, v osrednjem delu je temnejše rumeno-rjave barve.

Cink kaša je rumena ali mlečno bela in ima neprijeten vonj. Ploščasti himenofor, pritrjen na nogo. Povzroča hudo zastrupitev z možnim smrtnim izidom.

Zaključek

Nabiralci gob Baškortostana letno nabirajo bogat pridelek gob. Pri nabiranju pomagata koledar nabiranja gob in atlas s podrobnim opisom užitnih primerkov. Ne smete jih zbirati na mestih v bližini prometnih cest in tovarn. Tudi užitne gobe na tem območju so lahko strupene, saj absorbirajo strupe in izpušne hlape.

Priporočena

Načini križanja s kmetijskimi prašiči
2019
Opis zelja Romanesco
2019
Nega spomladanskega česna na vrtu
2019