Opis zelja Romanesco

Zelje Romanesco je eksotična vrsta zelenjave. Vsebuje veliko koristnih snovi. Poleg tega daje visoke donose. Mnogi se zaradi svojega nenavadnega videza srečujejo s težavami pri gojenju in skrbi.

Opis zelja Romanesco

Značilnost

Zelje Romanesco je bilo vzrejeno v 16. stoletju na ozemlju Rima. Zelje Romanesco je vključeno v državni register Ruske federacije.

V mnogih evropskih državah je ta sorta začela rasti šele na začetku XX stoletja. Zelje Romanesco običajno gojijo v toplem podnebju, sajenje v severnih regijah države ni priporočljivo.

Romanesco velja za hibrida brokolija in cvetače. Navzven je videti kot eksotično cvetje. Opažena je njegova podobnost lupini, v kateri živijo mehkužci. Rastna sezona zelja Romanesco je približno 120 dni.

Opis rastline

Cvetača Romanesco lahko doseže višino 1, 5 m, če ji je bila zagotovljena ustrezna nega. Za cvetove te rastline je značilen nenavaden zeleni odtenek. Vsi tvorijo piramido z nenavadno strukturo.

Opis ploda

Zelje Romanesco ima socvetja v obliki spiral. Grm takšne rastline lahko vključuje več deset različnih velikosti socvetja. Vsi ponavljajo strukturo in videz matične rastline.

Med kuhanjem pogosto navedite različne okuse: okus sadja se bistveno razlikuje, če naredite isto jed, vendar s pomočjo različnih receptov. Zelje Romanesco odlikuje prijeten vonj, ki spominja na mandlje.

Koristi za človeško telo

Pogosto se zelje Romanesco uporablja za kuhanje dietne hrane. Vsebnost kalorije v zelenjavi je nizka v primerjavi z drugimi sortami. 100 g izdelka vsebuje le 30 kcal.

Prednost zelja je, da pomaga znebiti odvečnih kilogramov.

Izdelek vsebuje veliko število aminokislin in drugih elementov v sledeh: železo, kalcij, kalij in jod. Zaradi uživanja se človeško telo znebi toksinov in toksinov, kar pozitivno vpliva na prebavila. Zahvaljujoč železu se delo centralnega živčnega sistema normalizira: izboljša se spanec, poveča se ton telesa in delovna sposobnost). Zelje koristi ščitnici in jetrom (čisti žolčne kanale). To je posledica vsebnosti kalija in joda.

Kalcij pomaga krepiti kosti in zmanjšati tveganje za osteohondrozo in radikulitis.

Sorte kulture

Sorte zelja Romanesco ima več sort.

  • Pentoverde. Vrste med sezono Vegetacija traja 110 dni od pojava prvih poganjkov. Teža posameznega ploda je 1, 5 kg.
  • Veronika Datumi zorenja so enaki kot v Pentoverdu, toda sadež tehta nekoliko več - približno 2 kg.
  • Biser. Vegetacija traja 120 dni od prvega poganjka. Teža ploda je 700-750 g.
  • Skodelica s smaragdom. Rastna sezona je približno 110 dni. Teža sadja - 400-500 g. Ta videz po videzu spominja na brokoli.

Gojenje

Skrb za zelje ne bo povzročala težav

Sorte zelja Romanesco lahko sadimo tako v sadikih kot v sadikah. Vse je odvisno od podnebnih razmer v regiji. V severnem in osrednjem delu države sajenje izvajajo le sadike, kot rast te sorte je odvisna od vremenskih in temperaturnih razmer. Sajenje v južnih delih države lahko izvajamo s pomočjo semen, saj na takšnih območjih padejo temperature pod 0 ° C redko.

Sadike

Najprej seme posadimo za pridobitev sadik. Prebivalci severnega in osrednjega dela države sadijo semena v začetku aprila, na jugu pa je sajenje možno sredi marca.

  • Uporablja se velika posoda, v kateri so jame izdelane na razdalji 5 cm drug od drugega.
  • V vsako jamico damo več semen, da se poveča stopnja kalitve.
  • Posodo postavimo v toplo sobo, kjer se 2 tedna držijo temperature 20 ° C.
  • Po pojavu prvih poganjkov naj bo dnevna temperatura 10 ° C, nočna pa približno 8 ° C.

Pristanek na odprtem terenu

Zelje Romanesco sadimo v odprto tla šele po tem, ko je temperatura okolice 13 ° C. Pomembno je zagotoviti, da se zmrzali ne ponovijo.

Gojenje zelja Romanesco je mogoče le na rodovitnih tleh z nizko vsebnostjo kislinsko-baznega ravnovesja (približno 4%). Predhodniki cvetače so lahko stročnice ali kumare. Po drugih sortah zelja ali jajčevcev je gojenje tega pridelka zelo nezaupljivo, saj tla po njih vsebujejo malo hranilnih snovi. Podobno je med Romanescojem in brokolijem: obe kulturi ne moreta kaliti na deželah. Vzorec pristajanja naj bo 60x70 cm.

Smernice za nego rastlin

Skrb za sorto je preprosta. Bodite prepričani, da spremljate nivo zalivanja: rastlina se navlaži največ enkrat na 4 dni, sicer vodi do gnitja koreninskega sistema. Priporočljivo je, da se držite kapljičnega namakalnega sistema. To omogoča, da rastlina hitreje raste.

Pridelek potrebuje pravočasno plevenje in odstranjevanje plevela. Razrahljanje tal je treba izvesti do globine 7 cm. To je dovolj, da odstranite zgornjo skorjo in ne motite strukture korenin.

Cvetačo Romanesco je treba gnojiti le 3-krat za celo rastno sezono.

  • Prvo prelivanje z organskimi gnojili (2 kg humusa ali 3 kg ptičjih iztrebkov na 1 kvadratni meter) se opravi 20 dni po sajenju v odprto tla.
  • Drugi vrh preliv - v času nastanka socvetja. Izvaja se s kalijem ali fosforjem (20 mg gnojila se razredči v 10 litrih tople vode in v en grm vlije 1 liter).
  • Tretje prelivanje opravimo z začetkom sadja. Na tej točki je pomembno uporabiti dušikove snovi (30 g nitrata se razredči v 5 l vode in nalije v vsak grm 1, 5 l raztopine).

Trgatev se izvaja samo v suhem oblačnem vremenu. Ob obilni sončni svetlobi se lahko socvetja vene, kar negativno vpliva na trajanje skladiščenja, še posebej, ker je za to vrsto značilen nizek rok trajanja: približno mesec dni.

Boj proti boleznim ali zajedavcem

V sortah Romanesca so značilne iste bolezni in škodljivci, ki so značilni za navadno belo kulturo. Rastlino lahko ozdravite iz kobilice ali črne noge s pomočjo Bordeauxove tekočine (5 mg na 10 litrov vode). To raztopino je treba brizgati vsakih 10 dni, dokler bolezen ni popolnoma izkoreninjena. Praškaste plesni ali bakterioze se lahko znebite le tako, da grm odstranite iz rastišča z njegovim naknadnim izgorevanjem.

V boju proti bolh ali metulju se uporablja koloidna moka: 30 g zdravila se razredči v 10 l tople vode, škropljenje pa poteka v intervalu 10-12 dni. Če se pojavijo listne uši, izvedejo postopek z Oxychumom, pripravkom, ki vsebuje baker (približno 10 mg pripravka naj bo na 10 litrov vode).

Zaključek

Pri gojenju zelja Romanesco upoštevajte smernice. S pravilno nego lahko dobite pridelek nenavadnega videza zelenjave, ki vsebuje veliko količino vitaminov.

Priporočena

Jedo korenje v prvem mesecu dojenja
2019
Sadike paprike zamrznjene
2019
Zakaj zajec potisne novorojene zajce stran?
2019