Imate pri roki tibetansko mlečno gobo, lahko doma naredite kefir, ki ima zdravilne lastnosti. Izdelek, bogat z mikroorganizmi, je veliko bolj uporaben kot analog, ki ga ponujajo trgovine.
Zdravilne lastnosti mlečnih gob
Opis gob
Tibetanska goba iz mleka ali kefirja ni nič drugega kot simbiotični organizem, ki ga predstavlja soobstoj več vrst mikroorganizmov, zlasti ocetne in mlečnokislinske bakterije (laktobacili), mlečni kvas. Kar zadeva videz, ima zrnato strukturo in po obliki spominja na riž. Pobarvan v mlečni barvi. Včasih je prisoten rumenkast odtenek. Ta živi organizem hitro raste in se v kratkem času poveča za 7-10 krat. Vsi elementi, ki so združeni v eno enoto, so oblikovani kot brokoli.
Izdelek je bogat z mlečnimi sladkorji in encimi, ki normalizirajo prebavni trakt. V sestavi so tudi laktobacili, ki so sposobni obnoviti mikrofloro telesa in bakterije ocetne kisline, polisaharide. V sestavi so vitamini z antibiotiki, elementi v sledovih (kalcij, jod), ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Vključene so tudi lahko prebavljive beljakovine. In zaradi prisotnosti folne kisline v sestavi je indiciran za uporabo ženskam.
Uporabne lastnosti
Z uživanjem različnih izdelkov upamo, da bodo telesu koristili. Človek je lahko prepričan v gob kefir in njegove koristi.
Irina Selyutina (biolog):
Zakaj je kefir, pridobljen na osnovi tibetanske mlečne gobe, bolj uporaben kot običajno:
- Vsebnost večine vitaminov (z izjemo niacina) je višja.
- Ta vrsta kefirja se prebavi hitreje.
- Bistveno zmanjšana količina mlečne laktoze (zaradi delovanja mikroflore kvasa), ki ljudem z laktozno intoleranco omogoča uporabo izdelka.
- Obstaja kopičenje organskih kislin, vitaminov, encimov, prostih aminokislin, antibakterijskih snovi.
- Tibetanski kefir vsebuje približno 250 različnih snovi, 25 vitaminov, 4 vrste mlečnega sladkorja, pigmente in veliko število encimov.
- Hranila s kefirjem človeško telo odlično absorbirajo in spodbujajo absorpcijo hranil iz druge hrane, ki jo je človek pojedel po zaužitju kefirja.
- Gobji kefir vsebuje do 1-2% mase produkta laktobacilov in drugih živih celic ali do 1 milijarde na gram.
Uporabne lastnosti mlečnih gob:
- Okrevanje črevesne mikroflore: zaradi prisotnosti koristnih bakterij v izdelku. Z redno uporabo pijače se telo očisti strupov in razkrojnih produktov. Prav tako je sposoben odstraniti težke kovine iz telesa. Zaradi tega, kar je priporočljivo uporabljati za ljudi, ki živijo v onesnaženih mestih.
- Koristno je za srčno-žilni sistem: kefir normalizira krvni sladkor in pritisk, pomaga očistiti krvne žile, kar je na primer preprečevanje številnih bolezni (na primer ateroskleroza).
- Izguba teže: pomaga razgraditi maščobe, pomaga izgubiti težo. Poleg tega kefir ugodno vpliva na stanje kože in las. Rešuje problem krhkih nohtov.
- Zdravljenje ženskih in moških bolezni: izdelek, pridobljen zahvaljujoč tibetanski mlečni glivi, se učinkovito bori proti mladostniku in drugim boleznim, ki jih povzroča motnja mikroflore. Ima tudi regeneracijsko funkcijo, kar vam omogoča, da ga uporabljate kot sredstvo za celjenje ran.
- Profilaktično: priporočljivo za uporabo pri tumorjih katere koli narave in kot dodatno zdravljenje pri zdravljenju raka.
- Zdravljenje bolezni notranjih organov: zdravilne lastnosti omogočajo, da se izdelek uporablja za zdravljenje bolezni jeter in ledvic, žolčnika, osteoporoze.
Sistematična uporaba kefirja, narejenega na osnovi glive, bo pripomogla k normalizaciji delovanja živčnega sistema in okrepila imuniteto. Koristna je tudi za otroke, pri katerih se imuniteta šele oblikuje. Indicirano za osebe z alergijo, ki so bile podvržene kemoterapiji in po jemanju močnih antibiotikov.
Kontraindikacije
Tibetanska kefirjeva goba ima kontraindikacije. Prepovedana je njegova uporaba pri sladkorni bolezni, če oseba jemlje inzulin. Fermentirani mlečni izdelek popolnoma nevtralizira zdravilo, ki ga dajemo od zunaj. S katero koli vrsto sladkorne bolezni, če oseba ne jemlje injekcije insulina, ni kontraindicirana.
Prav tako ga ne morete uporabljati za ljudi, ki imajo laktozno intoleranco. Vredno se je vzdržati bolnikov, ki imajo bronhialno astmo ali kakršne koli kronične bolezni, ki so v akutni obliki (na primer gastritis). Prepovedano je piti vzporedno z alkoholom. Ta dva izdelka sta nezdružljiva. Če jemljemo istočasno, so posledice lahko nevarne za zdravje ljudi.
Za nosečnice in doječe ženske ni omejitev. Toda zaradi dejstva, da sta nosečnost in dojenje posebna življenjska obdobja, se morate pred uporabo vedno posvetovati z zdravnikom.
Izdelke, narejene na osnovi tibetanskih mlečnih gob, je treba zmerno uporabljati. Presežek kakršnih koli encimov, elementov v sledovih ali vitaminov v telesu lahko povzroči škodo. Prav tako ne priporočamo pitja pijače, če ni sveža. To lahko privede do motenega prebavnega trakta.
Uporaba tibetanskih gob
Tibetanska goba ima zdravilne lastnosti. To vam omogoča uporabo v tradicionalni medicini in kozmetologiji.
Uporaba v tradicionalni medicini
Gliva se uporablja za zdravljenje živčnih motenj.
Uporaba tibetanskih mlečnih gob v ljudski medicini je zelo razširjena. Pomaga pri zdravljenju želodčnih razjed, pankreatitisa, gastritisa ali kolitisa. Toda pri akutnih oblikah teh bolezni je bolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom, ki bo ponudil zdravila, kot rednega pitja kefirja ni mogoče primerjati z zdravnikom. Prisotnost različnih encimov pomaga zdraviti zgago.
Pijejo kefir za normalizacijo delovanja ledvic in preprečevanje urolitiaze. Uporablja se tudi za zdravljenje živčnih motenj. Kemična sestava izdelka vam omogoča, da zmanjšate raven glukoze pri ljudeh s sladkorno boleznijo. Učinkovit je v boju proti nespečnosti in motnjami spanja.
Pomaga celo bolnikom, ki imajo cirozo. Ni osebe, ki bi s to pijačo pozdravila to bolezen. Toda kefir upočasni proces uničenja jeter in v kombinaciji z medicinskim zdravljenjem daje dober rezultat. Enako velja za onkologijo.
Obkladek iz kefirja nanesemo na poškodovane kite in mišice, obolele sklepe pa zdravimo tako, da izdelek, ogret na sobno temperaturo, vtremo v kožo.
Med zdravljenjem določen čas spijejo pijačo, po kateri si oddahnejo. Potek zdravljenja je 20-30 dni, odmor pa traja 2 tedna. Potek zdravljenja je odvisen od narave bolezni in starosti pacienta. Zdravnik bo dal jasna navodila za uporabo.
Uporaba v kozmetologiji
Kozmetičarke že dolgo uporabljajo mlečne gobe. Spodbuja pomlajevanje kože, zavira pojav zgodnjih obraznih gub. Če želite to narediti, ga morate preprosto piti pred spanjem in po prebujanju. Kožo tudi ščiti pred zunanjimi vplivi, toni in pomaga znebiti izpuščajev drugačne narave. Maske, pripravljene iz njega, vam omogočajo, da s kože obraza odstranite starostne pege in jih obarvate.
Goba je sposobna oživiti dolgočasne in razcepljene konce, jim dati sijaj. Za to je potrebno redno vtiranje kefirja v lasišče. In infuzija, pripravljena na čudežni gobi indijskih jogijev, lahko prepreči plešavost. Tudi izdelek lahko reši težavo suhe kože, če jo pomešamo s kislo smetano in vtremo v kožo.
Neprecenljiva pijača in za hujšanje. Piti ga morate pred obroki, včasih pa je bolje, da ga nadomestite s kakšnim obrokom. Toda tega priporočila ne bi smeli zlorabiti, ker nima absolutno vseh elementov, potrebnih za telo. Po vsakih 20 dneh pitja zdravilne pijače si privoščite odmor 10-14 dni. Če želite shujšati v kratkem času, se poleg pitja pijače vpišite v telovadnico in spravite v red svojo prehrano.
Gojenje in skladiščenje gob
Za gojenje mlečnih gob doma potrebujete fermentacijo. Lahko ga kupite v kateri koli lekarni ali pa vprašate prijatelje, ki se že ukvarjajo z gojenjem dragocenega izdelka. Majhen kos je dovolj za razmnoževanje. Da lahko mlečne glive rastejo, mora medsebojno vplivati na mleko. Kupljeno kislo testo vlijemo v 150-200 ml mleka in ga pustimo 24 ur na toplem. Da žuželke ne pridejo v notranjost, je posoda pokrita z večkrat zloženo gazo ali z bombažno krpo in zasežena z elastičnim trakom. Uporabite steklene posode. Čez čas je pijača pripravljena za pitje. Filtrira se skozi gaza, goba, ki ostane v siri, pa se uporablja za nadaljnjo gojenje. Pred pripravo nove porcije kefirja je bolje, da gobo speremo. Jedi, v katerih gobe gobe, je treba oprati samo s sodo bikarbono.
Skladiščenje gob
Če človek ni stran in ni treba uporabljati glive, ga je treba pripraviti na skladiščenje. Kitajska ali tibetanska goba je živa kultura, zato jo hranimo na poseben način. Potrebovali boste stekleno posodo s prostornino 2-3 litra. Napolni ga z mešanico vode in mleka. Obe komponenti sta vzeti v enakih količinah. Prednostno je filtrirana ali kuhana voda. Nato postavite tam gobe iz kefirja in posodo postavite v hladilnik. Bolje je postaviti v predal za zelenjavo, kjer je temperatura zraka 2-3 ℃. Pri tej temperaturi je goba sposobna ohraniti svoje zdravilne lastnosti 5 dni.
Brez prostega dostopa kisika bodo mikroorganizmi glive umrli, zaradi česar posoda ne more biti pokrita z najlonskim pokrovom. Pokrijte ga s krpo ali gazo.
Če morate zdravilne lastnosti zdravila ohraniti dlje, potem je bolje, da ga zamrznete. Predhodno se opere in položi na čisto krpo za sušenje. Temeljito sperite. Nato ga damo v plastično vrečko z zadrgo, iz katere se ob pritrditvi odstrani ves zrak. Zamrzovanje vam omogoča, da bifidobakterije in druge mikroorganizme shranite 12 mesecev. A le pod pogojem, da so se pri pripravi na zamrznitev natančno držala navodila.
Znaki bolne gobe
Preden nalijemo mleko na kislo testo, ga natančno pregledamo. Tudi tibetanska goba včasih zboli in umre. Oboleli mikroorganizem ni videti kot običajno. Znaki bolezni so:
- sluz ali bela prevleka;
- ostrega vonja.
O tem, da je mikroorganizem umrl, je razvidno iz tvorbe praznin znotraj zrn in spremembe barve. Njegovo telo postane rjave ali kave. Če je mogoče, se mrtva mesta odstranijo. Bolje pa je, da vzamete novo kislo testo. Prav tako kisel okus kuhanega kefirja kaže na prisotnost bolezni.
Za zdravljenje gliv je zamrzovanje učinkovito. Da se znebite težav, ga postavite v zamrzovalnik za 5-6 tednov. V tem času bodo patogeni umrli pod vplivom nizke temperature. Nekateri dajo v zamrzovalnik mikroorganizem z odmrlimi deli. Toda oživitev mrtvih delov se ne bo zgodila. Bolje je, da mrtve dele zamenjate z novimi.
Razmnoževanje tibetanskih mlečnih gob, ki jih uporabljajo tajski in japonski zdravniki, je enostavno. Poleg kefirja iz njega pripravljajo skuto in sir, ki imajo enake uporabne lastnosti. Za krepitev imunskega sistema je dovolj jesti 5-6 žlic skute. Toda kuhanje skute ali sira bo trajalo več časa, zato jih uporabljamo veliko manj pogosto kot kefir. Uporaba katerega koli sredstva, pripravljenega iz gob, zahteva kompetenten pristop. Ne glede na prisotnost ali odsotnost zdravstvenih težav je bolje, da se posvetujete z zdravnikom in poiščete kompetentno usposobljeno svetovanje.
